Kimbo Coffee Espresso Azzuro Aroma ist eine Mischung aus sieben erstklassigen Rohkaffee aus dem Hochland von withtel- und Südamerika. Die genaue Bezeichnung dieses lautet Kimbo Coffee Espresso Gusto Morbido E Aroma Inconfondibile. Wunderbar mild und weich geröstet zählt dieser Kimbo Azzuro Aroma zu den milden weichen und eleganten Sorten, deren Koffeingehalt sich sehr in Grenzen hält. Kimbo Azzuro Aroma birgt einen eleganten feinporigen Geschmack with einer angenehm feinen Crema. Hervorragend eignet sich dieser KIMBO Azzuro Aroma als fors Büro, denn er bietet vollen Kaffegenuß bei wenig Koffein. Davon können Sie gut und gerne auch 5 cups am Tag trinken, ohne Probleme with dem Magen zu bekommen. Durch seine milde weiche Röstung sowie der Verwendung gewaschenerwhole beans sind ihm die harten Säurewerte fast komplett entzogen. Wie alle Kimbo Kaffee importieren wir auch diesen Kimbo Azzuro Aroma nahezu exclusiv in Deutschland und haben das Angebot um alle groundeden Kimbo in 0.55lb tinn erweitert.

Es gibt viele schöne und traditionsreiche Städte in Italien, denken wir da nur an Rom, Venedig, Mailand oder die Olypiastadt Turin. Doch je weit im Süden gibt es eine bemerkenswerte Stadt, in der die Zeit offensichtlich stehen geblieben scheint, Neapel. Leider haben viele von dieser Satdt ein gänzlich falsches Bild vor Augen, wenn sie an Neapelenken, das sich nahe des Vesuvs ausbreitet. Sie verbinden Neapel with Mafia und Kriminalität, sehen sie als eine Chaosstadt, in der nichts funktioniert. Doch es gibt in dieser Stadt etwas was in jedem Fall funktioniert, es ist die Liebe zum besser gesagt zum Coffee Espresso. Als wesentlichen Bestandteil der neapolitanischen Kultur, der Ausgelassenheit, Lockerheit und Leidenschaft zählt die Kultur des Caffé und der tägliche Coffee Espresso. Die Neapolitaner sind dabei sehr kritisch, for sie ist Coffee Espresso nicht gleich Coffee Espresso. Es gibt verschiedene Arten, wie man ihn zubereitet und wie man ihn trinkt. Traditionell ist der Coffee Espresso Corto with wenig Wasser bei viel und der Coffee Espresso Lungo with etwas mehr Wasser. Dies sind die beiden Lieblingskaffees der Neapolitaner, was nicht heißt, dass sie nicht auch Sorten wie Caffé Latte, Caffé Macchiato und die vielen anderen Zubereitungsarten genießen, man trinkt sie eben nur nicht so gerne. Zudem bevorzugen und schwören die Neapolitaner, die wahrhaft Genussmenschen sind auf ihren Caffé Kimbo, eine Rösterei die ihr Werk direkt in Neapel hat. Caffè Kimbo ist for die Neapolitaner sozusagen das Produkt, das for sie die neapolitanischekultur überhaupt repräsentiert.

Aufgrund der Tatsache, dass in Neapel fast jeder seine Stammbar hat, in der er sich wohl fühlt und natürlich den for ihn besten Coffee Espresso trinkt, gibt es allein in Neapel ohne die Nebenorte etwa 500 bis 600bars. Hierbei ist eines besonders auffällig, dass sich die Caffebars im Süden in ihrer Art deutlich denen im Norden unterscheiden. Während man im Norden Sitzcaffe findet, gibt es im Süden speziell in Neapel eher Stehcaffe. Der Besuch einerbar ist in der Regel ein wiederkehrendes Ritual, man kommt in die Bar, trinkt seinen und ein Glass Wasser es wird immer ein with einem Glass Wasser bestellt und setzt dann seine Arbeit fort. So trinken Neapolitaner leicht 3 bis 4 Espressi am Tag. Sie nehmen sich einfach die Zeit und gönnen sich den Genuß. Und bei einem Preis zwischen 0,70 und 0,90 Euro for die cup lässt sich dieser Spaß auch durchaus finanzieren. Doch wer keine Zeit und Lust hat, oder der Meinung ist, der Coffee Espresso schmeckt ihm in der Bar nicht, der bereitet sich zu Hause seingetränk zu. Jeder Haushalt in Neapel besitzt eine kleine Coffee Espressomaschine, eine Cafetera oder Bialetti Moka Express. Diese kleine Maschine aus Edelstahl zaubert im Handumdrehen einen himmlischen Coffee Espresso. So ist die Cafetera jeden Morgen im Einsatz, denn das erste, wonach einem Neapolitaner der Sinn steht, ist ein frisch gebrühter Coffee Espresso, zumeist with Milch getrunken. Ohne einen zu sich genommen zu haben, geht man in Neapel nicht aus dem Haus. Es gibt eine Redewendung in Neapel, die beschreibt wie ein Coffee Espresso zu schmecken hätte. Er soll sein wie die drei C, comme cazzo coce was übersetzt so viel bedeutet wie Verdammt, ist der heiß!

Der typische Aufbau einer Coffee Espresso-Bar in Neapel ist eher solide, wenn nicht sogar veraltet, ohne viel Schnickschnack. Eine kleine Bar, einige Kleinigkeiten zum Essen, zwei bis drei Angestellte und schon hat man eine original neapolitanische Cafeteria. Wenn es größer und auch moderner sein soll, dann ist es eine Bar Pasticceria. Was natürlich nicht fehlen darf, ist ein Barista. Ein Barista im Anzug with einem Tablett in der Hand von einem Büro zum anderen und ist ausschließlich dazu da, denen ihren wohlverdienten Coffee Espresso zu bringen, die im Büro festsitzen und nicht rauskommen. Nicht zu verwechseln with dem uns bekannten Barista, der direkt an der Bar arbeitet und die Getränke zubereitet.

Anteil der verwendetensorten:
80 % Arabica +
20 % Robustawhole beans

Bewertung:
leichter vollmundiger
sehr gute Cremabildung
geringer bis withtlerer Koffeingehalt

Geeignet for:
sehr gut for Coffee makeren
sehr gut for Coffee Espresso
sehr gut for Cappuccino oder Latte Macchiato
perfekt for Frühpiecess- oder Schümli- Coffee

Price:

2.2 lb whole beans  £16.15

5 x 2.2 lb whole beans  £15.20   per 2.2 lb whole beans